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蘑菇炒肉

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小菜鸟茜茜的厨房  小菜鸟茜茜

用料  

蘑菇 一斤平菇
猪肉 200克
酱油 1勺
盐 若干
料酒 1勺
姜 1片
蒜 三瓣
糖 若干
胡萝卜 1个

蘑菇炒肉的做法  

  1. 肉切片，喜欢嫩的就用鸡蛋清腌一会，无所谓的直接炒

  2. 平菇撕成条，焯一下水，三五分钟都可以，这样方便炒

  3. 热锅倒油，放姜丝，肉，炒一下放料酒，放胡萝卜片蘑菇，放酱油生抽，白糖，盐可放可不放，酱油挺咸的，煸炒，出锅放蒜末

小贴士

没啥技巧，咋炒都行，家常下饭菜，糖提鲜，不喜可不放

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该菜谱发布于 2018-10-24 17:12:18
11 收藏
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