肉馅，加生抽，料酒，花椒粉入味。
香菇，飞水，切丁。
葱，切丝和葱花备用。
葱花爆锅，煸炒肉馅，待肉馅变色，加入香菇丁，加适量生抽和盐。
将超好的香菇丁肉沫铺在盘底。
打4颗生鸡蛋，上蒸锅。大火，上汽后，再蒸8分钟。
出锅后淋适量生抽，摆放葱丝，另起锅将油烧热淋在葱丝上。
上传你做的香菇荷包蛋
溪宝爸
