小美～香肠炒年糕
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人做过这道菜
芳芳芳8353
没有故事 ，就是好吃 ！
用料
小美～香肠炒年糕的做法
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年糕处理
（1）鲜年糕切片热水泡软后沥干水份
（2）火锅年糕（袋装已切片切条）烧一锅开水 放入年糕汆水，微软后沥干水分备用；或者小美主锅入600克水，8分钟/100度/速度1，煮开后将年糕放入主锅，2分钟/100度/反转小勺，取出在流水下冲洗至不沾后沥干水分备用
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将油、姜和香肠片放入主锅，以3分/120度/速度1爆香；
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加入年糕，蒜苗、豆豉酱和生抽，利用刮刀棒将食材搅拌均匀，以5分/V/反转/速度1拌炒，即可盛盘享用。
