切下西瓜果肉,扔掉果皮。将果肉切成2cm见方的小块,然后装碗,冷冻过夜。
糖和开水倒入锅中,中火边煮边搅到糖完全融化,倒入茶包和盐咕嘟5分钟左右,离火泡到放凉。挤出茶包里的液体扔掉,将糖浆倒入凉酒器,倒入柠檬汁搅匀,盖盖冷藏过夜。
将一半的西瓜、糖浆、蛋白、酸奶搅打顺滑后装碗,然后重复一遍把剩下的原料也加工好,一并搅拌均匀。
将雪葩倒进一个可以冷冻的容器,盖盖冷冻2小时。用搅拌机搅打顺滑,装回容器再冷冻2小时或者过夜。
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