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家常茄子

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用料  

茄子 1个
大蒜 瓣
生抽 勺
糖 克
蚝油
醋

家常茄子的做法  

  1. 茄子去皮切长条，盆里放面粉和淀粉，茄子条均匀裹上一层粉，入油锅油炸。

  2. 蚝油，生抽，醋，白糖，盐，清水，淀粉调成一碗汁

  3. 蒜末姜末葱丝，一小勺豆瓣酱，油锅爆香，倒入调味汁，再加入炸好的茄条翻炒均匀即可

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该菜谱发布于 2018-10-16 18:58:34
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