宫爆鱼豆腐

Name: 宫爆鱼豆腐
Ingredients: 225g鱼豆腐; 1瓣蒜; 1g葱花; 2个干辣椒; 4g食用油; 9g糖; 4g淀粉; 10g醋; 6g生抽; 2g老抽; 100ml水

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时间：约8-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份

用料

主料
鱼豆腐	225g
辅料
蒜	1瓣
葱花	1g
干辣椒	2个
食用油	4g
调味汁
糖	9g
淀粉	4g
醋	10g
生抽	6g
老抽	2g
水	100ml

宫爆鱼豆腐的做法

准备一个干净的碗，将糖、淀粉、醋、生抽、老抽和水混合在一起搅拌均匀。
大火锅中放油，油热放入切好的蒜片和干辣椒炒香。
转中火，放入鱼豆腐翻炒均匀后，倒入没过食材的清水，鱼豆腐煮软收汁。
倒入刚刚调好的调味汁，翻炒至汁液变粘稠关火盛出，撒上葱花即可食用。

小贴士

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该菜谱发布于 2018-10-16 17:37:49

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