沙参玉竹

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小时候和妈妈走在街上,看到有卖沙参玉竹甜水的店铺,就会看到很多小朋友和我一样吵着要喝一杯,有时还会为了喝上一杯,假装咳几声,可惨痛的是,别的小朋友就喝上了,而我妈经常回一句:“回家煲你喝”~对,回家煲!这个季节,喝沙参玉竹水或煲汤都很好,喝完感觉会蛮舒服的。
无硫沙参玉竹,收到后一定要冷冻冷冻冷冻哦~~
购买可前往淘宝,搜索店铺:小屿养蜂

用料  

沙参 成人每人10g,小孩每人5g
玉竹 成人每人10g,小孩每人5g
适量
冰糖 适量(个人觉得成人每人8g,小孩4g,按自己喜甜度加)

沙参玉竹的做法  

  1. 沙参玉竹水的煮法:食材洗净,加入冰糖和水一起煲,建议用养生壶,好方便,煲一小时就可以,如果用普通锅,20到30分钟,需要看水量。

    沙参玉竹的做法 步骤1
  2. 沙参玉竹鸡汤:取沙参约3到4根,玉竹一小把,鸡去血水后,同煲。煲好后调点盐,撒点小芹菜(不一定要用乌鸡)

    沙参玉竹的做法 步骤2
  3. 可以加入点山药干、莲子、红枣等食材,随喜好,秋季加入半个梨也很不错哦~~

    沙参玉竹的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-10-11 23:24:23
148 收藏


沙参玉竹的答疑

  • 健容  2018-12-20  
    0
    哪里有无硫磺的沙参玉竹?
  • Xxibshan  2020-04-14  
    0
    无硫磺存放不久,煲汤前最好焯下水
    作者回复 2020-04-15  
    冷冻保存哦

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