青酱

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罗勒养了很久都没舍得吃,眼看着要开花,剪下好多用来做青酱,这下可有口福啦。

用料  

帕玛森奶酪 40g
大蒜 5瓣
罗勒叶 一碗
松子 1/3碗
橄榄油 半碗
柠檬汁 适量
黑胡椒 适量
适量

青酱的做法  

  1. 准备好全部食材

    青酱的做法 步骤1
  2. 刨好奶酪,备用。剥好松子,放入煎锅焙香,备用。

    青酱的做法 步骤2
  3. 罗勒叶切碎备用。

    青酱的做法 步骤3
  4. 大蒜切碎备用。

    青酱的做法 步骤4
  5. 把上面所有备用食材放入搅拌机,倒入橄榄油打成泥。

    青酱的做法 步骤5
  6. 加入黑胡椒、盐。

    青酱的做法 步骤6
  7. 挤入柠檬汁。

    青酱的做法 步骤7
  8. 和意面拌在一起,开动!

    青酱的做法 步骤8

小贴士

如果酱调的太粘稠,搅拌机会打不动,可以增加橄榄油的用量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-06 18:41:09
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