三色蚝油菜花

Name: 三色蚝油菜花
Ingredients: 1/2颗菜花; 1/2根胡萝卜; 1个青椒; 适量蒜碎; 5克味极鲜; 5克盐; 10克蚝油

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用料

菜花掰成小朵洗好盐水浸泡15分钟冲洗沥干水分备用，胡萝卜切片备用，青椒切块备用。
炒锅加热热锅冷油蒜碎炒香加入菜花翻炒，加入味极鲜翻炒，加入少许热水焖煮两分钟，加入胡萝卜片翻炒，差不多快熟时加入青椒，青椒断生加入食盐、蚝油，翻炒均匀，出锅即可。

菜花也可先焯水处理，但是我更喜欢直接炒，这样比较入味一些。

家常菜

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该菜谱发布于 2018-10-04 20:14:24

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