【轻食】咖喱鸡腿焖饭

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宿舍党及懒人必备菜肴!一口电饭锅就可以搞定~配方量为两人份。

用料  

鸡腿 4只
胡萝卜 1根
姜丝 适量
咖喱块 2~3块
香叶 2片
桂皮 1跟。

【轻食】咖喱鸡腿焖饭的做法  

  1. 胡萝卜切丁。鸡腿用叉子叉小孔以便于入味,生姜切片。

    【轻食】咖喱鸡腿焖饭的做法 步骤1
  2. 咖喱块碾碎,加少许热水融化。

    【轻食】咖喱鸡腿焖饭的做法 步骤2
  3. 鸡腿用叉子戳小洞以便入味。用融化的咖喱和姜丝腌制鸡腿15到30分钟(这里我太懒没有切丝)。

    【轻食】咖喱鸡腿焖饭的做法 步骤3
  4. 米淘洗好后加入比正常煮饭略少的水,拌入胡萝卜丁。摆上腌制好的鸡腿和香料(碗里剩余的腌料也一并倒下去,生姜挑出),煮饭模式开煮。

    【轻食】咖喱鸡腿焖饭的做法 步骤4
  5. 饭煮好后挑出香料装盘。

    【轻食】咖喱鸡腿焖饭的做法 步骤5
  6. 可以配上一些自己喜欢的蔬菜(提前煮熟)。

    【轻食】咖喱鸡腿焖饭的做法 步骤6

小贴士

1.鸡腿可以换成鸡翅或者土豆等自己喜欢的食材。
2.没有香叶和桂皮也可以不放。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【轻食】咖喱鸡腿焖饭相关分类

该菜谱发布于 2018-10-03 03:59:06
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