洋葱鳝丝
6
人做过这道菜
福尔萌斯。
非常美味的洋葱鳝丝，制作十分快手哦！
用料
洋葱鳝丝的做法
-
鳝丝洗净，入锅中焯一下，加入适量黄酒，这一步可以去除鳝丝的苦味，同时切好葱姜蒜末
焯好的鳝丝加一些淀粉揉捏 -
热锅，油稍多加一些，先加入洋葱炒制，断生后捞出
-
继续用炒洋葱剩下的油，加入蒜末和姜末，炒出香味后加入鳝丝，中火翻炒30秒
-
依次加入生抽3g 老抽 蚝油各2g 胡椒粉适量和5g白糖 2g盐，再加入断生的洋葱，翻炒一会儿
-
最后撒上葱花，一道美味的洋葱炒鳝丝就完成啦
