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秘制本帮红烧肉

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曾经沧海难为谁的厨房  曾经沧海难为谁

用料  

五花肉 500克
冰糖 30克
老抽 2勺
姜 3片
生抽 2勺
坛装女儿红 5勺

秘制本帮红烧肉的做法  

  1. 五花肉切整后放入开水加姜片料酒过水去腥，并放入高压锅焖十分钟取出备用

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤1

  2. 热锅放油后加入冰糖

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤2

  3. 锅内冰糖化开后加入五花肉翻炒上糖色

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤3

  4. 五花肉有焦糖色后加入坛装女儿红（全程不放水）

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤4

  5. 大火焖、熬

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤5

  6. 小火收汁

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤6

  7. 装盘

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤7

  8. 自我感觉色香味俱全😂

    秘制本帮红烧肉的做法 步骤8

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秘制本帮红烧肉相关分类

红烧 家常菜 高压锅
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该菜谱发布于 2018-09-12 12:56:10
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