乱好吃的蔓越莓曲奇饼干→新手版

准备材料：低筋面粉过筛。
黄油放置室温，变软即可。

蔓越莓稍稍切小一点就可以了

打发黄油。
看图片黄油状态，我直接手动打发，细腻发白就可以了，有电动打蛋器打发也可以。

加入鸡蛋搅拌。
让黄油充分吸收鸡蛋，细腻柔软即可。

加入过筛低粉，搅拌均匀。
不要一个方向打圈圈的搅以免起劲。

加入蔓越莓丁，搅拌均匀。
这一步可以提前，在黄油中先加蔓越莓再加低粉也可以，拌匀了就行。

搅拌均匀就这样了。

整出长方体，放冷冻30-40分钟。
没有磨具，就手动整出来了，我放在裹了保鲜膜的蛋糕纸垫上，为了方面挪下来。

切7毫米厚，烤盘铺油纸，均匀铺满。
形状不好看，自己吃不打紧，想要好看的可以去淘宝买模具。

提前预热烤箱，上下170度，15-20分钟。
烤的时候观察饼干，四周变的微黄即可。