莲藕山药胡萝卜腊排骨汤
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人做过这道菜
夜斗sama
在外面吃了腊排骨，下雨天在家自己做，特别喜欢喝汤。
用料
莲藕山药胡萝卜腊排骨汤的做法
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妈妈薰的腊肉从老家带的，先洗干净，在热水中焯一遍水，去掉白沫
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切好，莲藕，山药，胡萝卜，番茄，大葱
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将排骨放进沸水锅中，加入姜片，红枣，枸杞，切好的大葱。中火煮。
煮莲藕比较难煮，我会先加入炖到差不多，然后假如胡萝卜，山药。
最后假如番茄，番茄主要是来调味的。
中火转小火煮一个小时。
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沸腾了。好期待。
煮排骨的时候汤已经很白了。
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莲藕已经软了，差不多啦。
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起锅，加入两根香菜。味道很好喝。
小贴士
腊排骨本身就有咸味，可以少放一点盐。
加醋可以让汤更白。
加醋可以让汤更白。
