金枪鱼沙拉鸡蛋三明治

4 人做过这道菜
立志研究百款三明治,碳水蛋白质纤维全面营养的早餐or午餐or晚餐,我可以一天三餐吃三明治都不厌。内附4分钟快手简易“煎蛋”。

用料  

全麦面包 两片
软化无盐黄油 少许
金枪鱼罐头 50g
西兰花 一小朵
胡萝卜 1cm小段
蛋黄酱 25g
黄芥末酱 10g
现磨黑胡椒碎 适量
海盐 适量
鸡蛋 一只
酸黄瓜 一小根
生菜 两片

金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法  

  1. 西兰花剪出绿色花部分,稍剪碎,胡萝卜切小丁,放进小杯子里,拌少许橄榄油。4分钟简易“煎蛋”:取陶瓷饭碗往里面抹一点油,磕鸡蛋,水开后大火蒸4分钟即可。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤1
  2. 蒸熟后用硅胶铲刀铲出。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤2
  3. 准备好食材,生菜洗好抹干水份。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤3
  4. 往蔬菜里放金枪鱼、蛋黄酱。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤4
  5. 再加入黄芥末酱,拌匀。酌情增减,因为黄芥末酱较咸。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤5
  6. 全麦面包放进吐司机烤香。也可以用不粘平底锅烤。抹一点点软化无盐黄油。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤6
  7. 铺上生菜,切片的酸黄瓜,认住黄瓜的摆放位置,切的时候横着切。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤7
  8. 铺上鸡蛋,另外一片涂满金枪鱼沙拉。鸡蛋上再来点黑胡椒碎和海盐。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤8
  9. 金枪鱼那一片盖在鸡蛋上面(别问我为什么不是鸡蛋这片盖到金枪鱼那片(´∀`*)),用保鲜膜紧紧包裹着,为了切面好看,一定要紧紧包裹,等待5分钟后再切。



    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤9
  10. 切好,摆盘。

    金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的答疑

  • lily6688  10个月前  
    0
    不错👍
    作者回复 10个月前  
    谢谢😄

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