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草草族绿豆汤
草草族绿豆汤
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兰厝阿文
夏天,眼趴趴地就要过了,绿豆汤还没喝,有点心慌……
记得以前,绿豆汤几乎成了夏日“凉茶”。刚出锅的绿豆热汤往往需要漫长的等待,有点焦急!
来一碗不用煮的绿豆汤可好?
用料
绿豆芽
手抓1大把
核桃
手抓1大把
甜瓜
1个
椰枣
3颗
椰肉
1片
生姜
1小段
葡萄干
1小把
枸杞
数颗
奇亚籽
少许
纯净水
适量
草草族绿豆汤的做法
甜瓜、核桃、绿豆芽、椰肉、椰枣和生姜洗净待用。
将打汁的食材放入搅拌机加适量纯净水,搅拌均匀细腻。倒入碗中,加入一些葡萄干和枸杞,撒入少许奇亚籽和绿豆芽,即告完成。
小贴士
1.绿豆和鹰嘴豆是少有的可生食豆类,初次食用者少量为宜。绿豆需提前浸泡一夜,沥干水分后放置阴凉干燥处一夜后出芽再食用。
2.核桃提前浸泡4小时,葡萄干和枸杞提前浸泡20分钟。
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该菜谱发布于 2018-09-03 20:25:07
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