整颗洋葱汤

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日本淡路岛的小颗洋葱实在太可爱,买了一打回家,先煮个汤哈!
洋葱有疏通血管、去除淤血、暖身的效果,这个汤适合头痛、肩膀疼、白天受凉的人在晚上来一碗哈!
加入新鲜的西洋芹效果加倍!

用料  

洋葱(小颗) 2个
橄榄油 一小勺
香叶 一片
西洋芹(切碎) 适量
固体高汤(可选) 适量
水(或者高汤) 约400cc
干酪 适量

整颗洋葱汤的做法  

  1. 洋葱剥皮,汤锅预热

  2. 热锅冷油,中小火下洋葱煎,一边煎一边滚。大致整体上色之后加入水或者高汤煮开

  3. 小火煮至洋葱变软,盛盘,撒上干酪和西洋芹

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整颗洋葱汤的答疑

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