低温冷藏发酵佛卡夏面包

4 人做过这道菜

用料  

高粉 250克
酵母 5克
8克
170克
5克
可以高粉200克+50克全麦粉
油浸迷迭香橄榄油 30克
迷迭香 少量
小番茄 适量

低温冷藏发酵佛卡夏面包的做法  

  1. 水,糖,酵母,30秒/3速度,混合。

  2. 加入面粉,盐,30秒/3混合。揉面2分钟。

  3. 加入30克橄榄油,继续揉面2分钟。

  4. 三能金色烤盘,抹油浸橄榄油,把面团用手按平。包上保鲜膜,冰箱低温冷藏发酵一晚,早上烤25分钟当早餐

  5. 烤箱预热200度。冰箱取出,加迷迭香,小番茄,200度,25分钟。

    低温冷藏发酵佛卡夏面包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-03 15:06:26
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