百香果椰蓉蛋糕（全蛋）
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人做过这道菜
啤啤_Cary
某天分蛋不成功，但已经敲开了三个鸡蛋，百香果也榨成汁了，立马翻全蛋的方子，结果没有一个合适，想起以前做过的椰蓉蛋糕是全蛋的，估摸着可以把椰浆部分换成百香果汁，于是就有了这个蛋糕的诞生，成品还真的惊喜，百香果真的是百搭的，搭配椰蓉居然很清新。
由于做法真的超简单，就没有详细拍每个步骤，大家领会就好。
方子是一个六寸的量，照片里是双倍份量，双倍份量烘烤时间得延长一些。
由于做法真的超简单，就没有详细拍每个步骤，大家领会就好。
方子是一个六寸的量，照片里是双倍份量，双倍份量烘烤时间得延长一些。
用料
百香果椰蓉蛋糕（全蛋）的做法
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全蛋打至粗泡
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一次性加进糖
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打至颜色变白，滴落的蛋糊不会消失。
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加进油、百香果汁搅拌，加进粉类搅拌
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继续用打蛋器搅拌均匀，然后用刮刀做最后搅拌，防止还有颗粒。
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搅拌后的面糊倒进模具。
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烤箱提前预热上下火150℃，烤制20分钟左右，最后几分钟可以关掉下火，上火调170℃上色。
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出炉啦啦啦啦啦，凉透后开吃前撒上椰粉，开吃
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最后上色一定不要走开，我就走开1分钟，纸杯蛋糕差点变成非洲来的朋友了😂
小贴士
不喜欢百香果的朋友可以按照原方用椰浆20克代替百香果汁，没有椰浆的话就用牛奶+即溶椰子粉泡开的浓汁。
