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黑鱼酸菜鱼

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用料  

鸡蛋一个
一条黑鱼一斤半
酸菜鱼调料包
料酒
花椒
辣椒两颗
大蒜两颗
花椒少许

黑鱼酸菜鱼的做法  

  1. 鱼，刮干净肚皮，尾巴，头部的细小鱼鳞片
    从头到尾切成三条
    从鱼尾切片

  2. 淀粉、白胡椒粉（调料包）
    鸡蛋清腌15分钟

  3. 辣椒两个
    大蒜三粒
    姜三片
    花椒少许爆锅
    小火炒酸菜
    放入酱包炒入味

  4. 加水烧开
    依次放入鱼头、鱼骨、鱼片
    至鱼肉全部变白，再煮1分钟左右

上传你做的黑鱼酸菜鱼

 
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该菜谱发布于 2018-08-26 08:28:34
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