福州小吃简单速成红糖糍粑

糯米粉和温水 水的温度偏热些，不烫手就可以开始慢慢加入粉🀄️

热水要一点点加入 千万不要一下倒进去

热水慢慢加到可以揉成团 再慢慢揉成光滑的面团 就可以了

揉成这样3光 面团光滑 手光没有沾面粉 盆光 盆也不粘面粉 面团比较柔软的就可以了

取一小块 分成小剂子 你想吃多大的 就搓多大的

搓成圆形 也可以条状 也可以扁圆 随便大家弄吧 我们家乡是圆的 所以我都是搓圆的

全部搓完备用 搓到只剩下1/3的时候面团再揉几下 不然就比较干不好搓了

搓的过程面团上最好放一块湿布 不然面团干的很快的

锅里水要烧开 滚水下锅 滚水下锅 滚水下锅 重要的事情说3遍，入锅5分钟以后搅拌下圆子避免沾在锅底 煮到圆子浮起来 比原先圆子大了1/2就说明熟了 亲们也可以夹一粒吃下就知道熟没熟了

捞起沥干水分趁热放入花生和黄豆红糖的粉🀄️滚几下沾上粉和花生碎就可以开始吃了

黄豆和花生放入烤箱150度20分钟 取出来凉会儿去掉湿气就可以放入搅拌机 黄豆搅成粉末 花生搅碎就可以了 红糖 白糖 花生碎和黄豆粉混合搅拌均匀备用 大家如果觉着太甜可以适当减白糖的量

浓浓黄豆花生味 开吃了