打发雀巢淡奶油

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用料  

奶油 250克
糖粉 15克
材料根据个人口味需要自行添加调整

打发雀巢淡奶油的做法  

  1. 将买来的淡奶油放入冷冻室,冻成块状(我把淡奶油放在冷藏靠近制冷的位置,也就是靠近冰箱的背后,拿出来的时候冻得比较不彻底)

  2. 冻好的淡奶油在室温下化成有一层液体(就像冻好的饮料刚化开一层的样子)

  3. 倒出奶油“沙冰块”,用打蛋器按压搅拌至无大块奶油冰,趁着有冰碴的时候先低速搅打1分钟左右,再根据个人需要打成不同的打发程度

小贴士

一定要低温,这是我第二次打发雀巢淡奶油,第一次冷藏4度一天一夜,拿出来放冰水里打,依然打不发,特别稀,温度是关键亲们,希望能对你有帮助,爱你们^3^
 

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该菜谱发布于 2018-08-22 00:41:20
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打发雀巢淡奶油的答疑

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