农家一锅出
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人做过这道菜
吕敏强
东北农家一锅出，素食健康又美味，想吃什么就放进去，减肥时期做来解馋是极好的。菜谱是一人份的，大家可以视情况增减食材。
用料
农家一锅出的做法
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南瓜去籽削皮切小块，洋葱去皮洗净切大条，胡萝卜切小块（比南瓜难熟），豇豆切断。备用
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起锅烧油，放两瓣大料爆香。想放肉的，可以这时放一些有肥有瘦的猪肉片，翻炒一会儿。
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将南瓜、胡萝卜、豆角放入锅中大火翻炒，加入一锅铲醋、一锅铲酱油，炒两分钟。然后放入洋葱，再炒一分钟。
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加水没过食材，加入半匙盐，少许味精，一点点十三香，中火炖煮。（图中水不够，胡萝卜没煮烂，又添了一碗水继续煮）
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煮到水快干，就可以出锅啦。把南瓜和胡萝卜都煮软，是最好吃的~
小贴士
豇豆生吃有毒，加水煮的时候，一定让豇豆都没过水，确保全都煮熟。
