![中式小点心....by安的封面](https://i2.chuimg.com/ca715010873a11e6b87c0242ac110003_600w_446h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![【各种零食。馋嘴用】的封面](https://i2.chuimg.com/b070bbde873411e6b87c0242ac110003_505w_335h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
粉类混合过筛, 加入蛋液,水最后慢慢加,先用筷子搅拌,再用水揉成光滑的面团, 盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛1小时以上
面板撒上干粉, 将面团擀成2公分厚的面片,切成面条粗细的细条,切好的细条要马上撒上干粉,让其相互分开
锅内多放些油烧热,150度左右,面条放下要能马上上浮,分次放入面条,炸至金黄取出放在吸油纸上(炸的时间大约一分钟左右)
干净锅子放汤2勺水(约30克),小火加热,放入砂糖搅匀,再加入麦芽糖不停搅拌,煮至冒金黄色粗泡就可以关火, 马上倒入炸好的面条、花生,快速搅匀, 最后撒上芝麻,装入容器压平压实, 稍凉后分切成小块