小炒鸡腿肉
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小慧慧爱做饭
鸡肉脂肪含量低，鸡腿是鸡肉中较嫩的部分，夏季炎热，小炒鸡腿肉味美鲜香，含脂肪量低，是夏季饮食不二选择！
用料
| 鸡腿 | 500g |
| 糖，盐，白胡椒，淀粉 | |
| 料酒，生抽 | |
| 姜，蒜，小红椒 |
小炒鸡腿肉的做法
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鸡腿去骨
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将去骨的鸡肉切丁，加入适量生抽，料酒，盐，淀粉进行腌制，抓匀至鸡肉黏手备用
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姜，蒜切沫，小红椒切成小段备用（喜欢吃葱的朋友也可以加点葱）
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锅内下油，待油温6成热时下入鸡腿肉煸炒至鸡肉变色，盛出备用
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锅内留底油，放入准备的备料，中小火炒出香味，放入鸡腿肉，中小火继续煸炒2分钟
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放入盐，糖，白胡椒调味，出锅即可
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出锅配上米饭幸福满满
小贴士
配上葱和青辣椒颜色和味道会更好
