超简单雪媚娘

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因为自己特别爱吃,所以就学了
发现其实很简单,多做几次就跟外面卖的差不多了

用料  

1皮的做法:三象糯米粉 120克
2牛奶 213克
3玉米淀粉 32克
4糖粉 55克
5黄油 22克
馅料:奶油 250克
糖粉 20克
时令水果 芒果,榴莲,奥利奥等等
熟糯米粉 50克

超简单雪媚娘的做法  

  1. 1234混合均匀过筛,盖上保鲜膜大火蒸30分钟
    蒸到透状,趁热加上5黄油,黄油不用解冻,因为很烫自然就化开了,这个时候手套戴厚一点吧
    真烫!!!
    要用手抓到均匀
    再把生的糯米粉用平底锅炒至微微发黄
    糯米粉是擀皮的时候放防粘用的,记得工具都撒上,不然真的很粘
    然后分成约30克一坨就可以开的擀皮了

  2. 奶油和糖粉混合打致七八分发就可以了,然后加上自己喜欢的水果就可以包起来了!

小贴士

包好的白胖子记得放冰箱冷藏更好吃😋
擀皮的时候记得撒熟糯米粉,不然很粘
工具上面也太撒,但是别太多
 
该菜谱发布于 2018-07-19 17:11:43
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