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耗油花甲

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秀宝v小黑皮的厨房  秀宝v小黑皮

用料  

花甲 1000克
蒜 适量
姜 适量
洋葱 1个
蚝油 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
糖 适量

耗油花甲的做法  

  1. 花甲买回来后加清水，放少量盐，鸡精泡1小时让其吐沙

    耗油花甲的做法 步骤1

  2. 泡好的花甲洗干净，洋葱、生姜、青椒红椒切好

    耗油花甲的做法 步骤2

  3. 锅里倒油，加入生姜、洋葱、青椒等爆香，倒入花甲爆炒

    耗油花甲的做法 步骤3

  4. 加入料酒，生抽，糖，耗油翻炒后盖上锅盖闷煮一会，起锅

    耗油花甲的做法 步骤4

  5. 装盘

    耗油花甲的做法 步骤5

小贴士

花甲因为本身就是咸的，因此炒的过程中就不要再放盐咯！

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耗油花甲相关分类

宴客 下酒菜 蒜香
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该菜谱发布于 2018-07-15 12:04:42
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