红烧老鹅
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人做过这道菜
秀宝v小黑皮
作为一名食肉主义，现宰现杀的老鹅红烧之后，色泽鲜红诱人，鹅肉紧实，卤汁浓郁鲜香，食之回味无穷，根本停不下来！
用料
红烧老鹅的做法
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选整只老鹅（含内脏），洗净，姜切片，小葱打结
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热锅倒菜籽油，再放入猪油
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生姜、葱入锅爆香，倒入老鹅，翻炒，将老鹅内部的水分炒出来，盖上锅盖煮至水分半干。
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加入生抽、老抽、糖（冰糖）
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翻炒上色
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将炒好颜色的老鹅盛到砂锅里，砂锅中加入开水，盖上盖炖熟
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加入盐、白胡椒粉、鸡精拌匀，盖上盖将老鹅炖烂。
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撒上青椒，装盘
