奶油练乳餐包

2 人做过这道菜
香甜的练乳一直是小朋友的最爱💕做成餐包,软绵又有浓郁奶香😋可以当早餐也适合下午茶☕️

用料  

高筋面粉 200克
细砂糖 25克
3克
牛奶 125克
速发酵母 4克
练乳 18克
黄油 20克
凃面包:
黄油 24克
练乳 20克

奶油练乳餐包的做法  

  1. 将糖、塩丶面粉丶牛奶、练乳丶酵母依续放入打面盆中。

    奶油练乳餐包的做法 步骤1
  2. 打成团后加入黄油,高速打

    奶油练乳餐包的做法 步骤2
  3. 出膜后即可完成

    奶油练乳餐包的做法 步骤3
  4. 光滑面翻出,蓋上保鲜膜,一发70分钟,或至两倍大。

    奶油练乳餐包的做法 步骤4
  5. 一发完成取出面团,排出空气,桿平(不用太薄,避免之后发的不好)

    奶油练乳餐包的做法 步骤5
  6. 将放室温软化黄油与练乳混合,凃在面上

    奶油练乳餐包的做法 步骤6
  7. 切成方型小块

    奶油练乳餐包的做法 步骤7
  8. 平均放入凃上黄油的膜具,我喜欢杯子蛋糕膜,一次一颗刚刚好💕

    奶油练乳餐包的做法 步骤8
  9. 放入温暖地方二发60分钟(我一般放烤箱內,旁边放一杯热水)

    奶油练乳餐包的做法 步骤9
  10. 二发完成前拿出面包(很重要,请不要把面包放里面预热烤箱😆)把烤箱预热至175度

    奶油练乳餐包的做法 步骤10
  11. 175度中层烤15分钟⋯⋯出炉放涼后可洒糖粉💖开吃😋😋

    奶油练乳餐包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶油练乳餐包相关分类

该菜谱发布于 2018-07-14 09:10:55
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奶油练乳餐包的答疑

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