汕尾薄饼

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汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足,不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。

今天小编给大家介绍的就是这道著名的汕尾特色小吃啦:汕尾薄饼

用料  

鸡蛋 1个
适量
薄饼皮 适量
豆芽 适量
猪肉 适量
鸡精 适量
包菜 1个
干鱿鱼 1个
2、3根

汕尾薄饼的做法  

  1. ❥把干鱿鱼、包菜切丝,葱切段,猪肉切块剁碎放至碗中备用,再在锅中加适量油分别倒入包菜丝和豆芽,加适量盐,炒熟起锅待用

    汕尾薄饼的做法 步骤1
  2. ❥接着继续加适量油热油锅,分别下鱿鱼丝、肉末、鸡蛋、葱翻炒,加适量盐和鸡精,炒熟即可盛起备用

    汕尾薄饼的做法 步骤2
  3. ❥最后在砧板上放2张薄饼皮,错开位置,再放入所有炒好的馅料,卷起来捏紧即可

    汕尾薄饼的做法 步骤3
  4. ❥这道特色的汕尾小吃你尝过了吗

    汕尾薄饼的做法 步骤4
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    汕尾薄饼的做法 步骤5

小贴士

温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 馅料也可根据个人口味来放,可咸可甜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-12 03:12:50
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汕尾薄饼的答疑

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