香菇肥牛饭

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香菇肥牛饭是一道看起来很复杂,做起来很简单的饭,颇具日式料理风格,而且自己做饭可以多放些牛肉片,吃完特别满足。

用料  

肥牛片 9片
米饭 1碗
洋葱 三分之一个
胡萝卜 半根
西兰花 3小朵
香菇 2朵
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量
米酒 适量

香菇肥牛饭的做法  

  1. 香菇,洋葱,胡萝卜,西兰花洗好切好。

    香菇肥牛饭的做法 步骤1
  2. 锅中水煮开时加入辅菜,煮熟捞出。

    香菇肥牛饭的做法 步骤2
  3. 肥牛片在煮过菜的水中烫熟捞出,不要久煮。

    香菇肥牛饭的做法 步骤3
  4. 锅中倒入生抽,耗油,米酒,白糖,加适量清水煮开后,加入烫好的肥牛片,煮一会,入味捞出。

    香菇肥牛饭的做法 步骤4
  5. 在米饭上依次摆好西兰花,香菇,胡萝卜,肥牛片。配上小番茄和小优,尽情享用吧🙆🏻‍♀️

    香菇肥牛饭的做法 步骤5

小贴士

1.如果没有米酒,可以用白酒代替,同时多加一些白砂糖。

2.肥牛片煮久了容易老,所以煮的时候入味即可捞出。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-07 10:27:03
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