豆笋红烧肉

2 人做过这道菜
豆笋非豆筋,它们间有质的区别
妈妈说她还从没做过红烧肉,天啦,这等美味哪能错过,这一盘豆笋红烧肉是专门给妈妈做的

用料  

五花肉 250克
豆笋 3根
辣椒 3根
八角桂皮花椒茴香 少许
3瓣
5片
生抽 2勺
白糖 少许
花椒 少许
干辣椒 少许

豆笋红烧肉的做法  

  1. 准备好食材

    豆笋红烧肉的做法 步骤1
  2. 豆笋用冷水泡软至切得动再换沸水泡软

    五花肉烙皮汆水后切小砣

    姜蒜辣椒切好备用

    豆笋红烧肉的做法 步骤2
  3. 五花肉炒至焦香加入花椒、干辣椒、豆瓣酱与香料加水倒入高压锅压10分钟

    豆笋红烧肉的做法 步骤3
  4. 五花肉压好后换锅里收干水加入泡软的豆笋与调料翻炒即可出锅

    豆笋红烧肉的做法 步骤4
  5. 撒上一把葱花,我看见了妈妈的笑容

    豆笋红烧肉的做法 步骤5
  6. 五花肥而不腻,女生都能吃好多砣

    豆笋红烧肉的做法 步骤6
  7. 这色泽你喜欢吗?

    豆笋红烧肉的做法 步骤7
  8. 爸爸就着这盘菜多喝了二两酒
    妈妈就着这盘菜多添了一碗饭

    豆笋红烧肉的做法 步骤8

小贴士

豆笋不与肉一起煮,颜色会变不好看,也是煮溶

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-06 15:48:34
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