泰式炸鸡 Gai Tod Thai

1 人做过这道菜
去泰国旅游,最喜欢的就是街边的炸鸡。

用料  

鸡肉块 若干
大蒜 若干
香菜 若干
孜然籽
白胡椒粉
黄姜粉
酱油
蚝油
红葱头
泰式甜辣酱

泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法  

  1. 腌肉酱汁:大蒜,香菜,孜然籽,白胡椒,黄姜粉,酱油,蚝油,一点点糖,一点盐。
    把鸡肉和酱汁放入保鲜袋,腌制1-2个小时。
    之后,把腌制好的鸡肉裹上米粉/淀粉。

    泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法 步骤1
  2. 炸鸡。
    将油加热至170度,然后放入鸡块。
    炸至金黄色后取出,放在吸油纸上,趁热撒一点点盐。

    撒上炸红葱头,再配上泰式甜辣酱。

    泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-04 17:43:16
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泰式炸鸡 Gai Tod Thai的答疑

  • 猕猴桃和考拉  2018-07-05  
    0
    按照厨友的介绍做了炸鸡,真的太好吃了!外脆里嫩,吃完还要吮手指舔嘴唇。谢谢你!推荐推荐!
    作者回复 2018-08-14  
    谢谢!

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