黄焖鸡-电饭煲版
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人做过这道菜
知香
电饭煲果然是盛夏福音，不用战高温斗酷暑，做出了全家量的黄焖鸡୧(๑•̀⌄•́๑)૭
用料
| 鸡翅根 | 500克 |
| 干香菇 | 12朵 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 6片 |
| 小红辣椒 | 4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 冰糖 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 一把 |
| 菜花 | 半个 |
| 青辣椒或青椒 | 一两个 |
黄焖鸡-电饭煲版的做法
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蔬菜洗净，土豆去皮，翅根解冻
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干香菇洗净后用水发好，汤汁留着备用
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翅根洗净改刀，垂直骨头中间剁开。（不追求卖相的，此步骤可省略）
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改刀后的翅根，凉水下锅，焯出血沫。（也可用冷水多浸泡一阵，泡出血水，可省略焯水）
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焯水后的鸡翅，捞出放入电饭锅备用。
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电饭锅倒入香菇和泡香菇水，没过翅根即可。再放入八角3个，花椒15粒，生姜6片，葱一小段，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖少许。关上锅盖，打开电饭煲煮饭键。
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15分钟后，开盖放入土豆块，洋葱块再10分钟后，放入金针菇，菜花，小红辣椒片，大蒜瓣，关盖继续煮10分钟。
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放入青辣椒/青椒，翻煮两分钟即可出锅。
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盛盘撒点葱花，完工啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
小贴士
加上焯水的时间，全程不到40分钟。
