安神补脑 莲子猪心汤

0 人做过这道菜
女儿成为高三党一族了,怎么吃好了?求助百度,说此款汤益智安神,补血养心,对心神不宁,健忘,记忆力减退有一定方效,记录一下,以后常做。

用料  

莲子 适量
猪心 半个
两片
料酒 少许

安神补脑 莲子猪心汤的做法  

  1. 猪心洗净,飞水,莲子浸泡,备用

  2. 放姜片,猪心,少许料酒放入瓦撑中煲,起锅前一个半小时左右放入莲子,继续煲。熟了放盐和鸡精。

小贴士

猪心整个或半个煲,更容易软烂,口感好。莲子不要太早放,否则会成糊。
 
该菜谱发布于 2018-06-28 14:28:28
1009 收藏


作者水荷塘的其他菜谱

安神补脑 莲子猪心汤的答疑

  • 冷暖自知否_qpdt  2019-06-11  
    3
    猪心不用切吗?整个炖好要怎么吃
    作者回复 2019-06-13  
    我觉得整个炖更好吃,熟了再切。切好炖也可以,你可以试试,哪一种更喜欢。
  • 小希123456  2019-07-05  
    2
    可以用红酒代替料酒吗?
    作者回复 2019-07-05  
    不好意思,我没试过。不放料酒其实也可以。
  • Carrie_小白  2019-05-26  
    1
    这道汤一共要煲多久?
    作者回复 2019-05-29  
    猪心比较难熟,我煲两三小时,筷子能顺利穿过。

以上留言由作者回复后显示