网红鸡爪

2 人做过这道菜
记录一下.怕自己忘了

用料  

鸡爪 650g左右(我买的超市一份份的)
香菜 3根
蒜瓣 5个
柠檬🍋 1个
小米椒 5个
洋葱 1个
姜片 3片
一根
料酒 适量
米醋 150g
生抽 200g
陈醋 50g
百香果 1个

网红鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗干净.剪掉指甲并且碎成三瓣

  2. 鸡爪冷水下锅.加入姜片、葱、料酒.大火煮开后继续煮10分钟左右

  3. 捞出鸡爪放入提前准备好的冰水中冷却.可以放冰箱

  4. 洋葱切丝、蒜瓣剁成泥、柠檬切片、香菜剁碎、小米椒切圈.

  5. 将鸡爪捞出放入密封盒中.加入切好的料.倒入米醋、生抽、陈醋、百香果.拌匀.盖上盖后冰箱冷藏一夜即可

    网红鸡爪的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-27 15:49:18
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