炸茄片

3 人做过这道菜
单位附近有一对夫妻开的小饭馆,做的都是一些家常菜,炸鱼炸虾炸茄片,还有烙的莜麦面和红薯面的饼是每次去必吃的。尤其是茄片夹在饼里超级好吃。

用料  

长茄子 1个
面粉:玉米淀粉 1:1
小苏打 一点
适量

炸茄片的做法  

  1. 面粉、淀粉、盐、小苏打放到碗里用水调成稀面糊。茄子去皮切薄片,一定要薄不然会有茄子的味道。

    炸茄片的做法 步骤1
  2. 茄片粘上面糊开始炸吧,绝对快手好吃。下次补操作图片

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-25 19:26:41
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炸茄片的答疑

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