土豆火腿煎饼
0
人做过这道菜
蓝蓝521
用料
土豆火腿煎饼的做法
-
土豆，火腿肠，青椒分别切小粒
-
加入鸡蛋
-
加入面粉，没有中筋面粉，用了一半高精面粉，一半低筋面粉
-
加适量盐
-
少许鸡精
-
少许五香粉
-
加水调成面糊
-
像这样，可以晃动即可
-
平底不粘锅，或者电饼铛，热锅冷油，下面糊，用锅铲摊平
-
小火慢煎，两面煎成金黄色即可出锅
-
配着粥，好满足
小贴士
没有不粘锅和电饼铛，铁锅也行，记得一定热锅冷油，才不粘锅。面糊下锅后，一定用小火慢煎，要不还没熟透就煎糊了。想吃香点的，煎的时候油可多点，想吃健康点的，油少点，根据各人习惯来
