把花胶用清水泡,厚的要泡2-3天,薄的一天一夜。
泡好后,在炖汤之前用开水烫一下,用清水稍微清洗一下,不要过分清洗容易把胶质一掉。
鸡清洗干净,可以用开水烫一下。这个鸡有点肥,早上在菜市场买的壹号鸡🐔叫店员帮忙挑的。
稍微加点陈皮,广东人煲汤喜欢放陈皮
全部下锅,好多烫水都是比较简单的。
把准备好的材料全部放下锅了。
炖两个钟左右就好了。加盐,就可以喝了。
上传你做的滋润美容花胶鸡汤