绿豆糕

Name: 绿豆糕
Ingredients: 500g绿豆粉; 150g糖粉; 200g食用油; 120g温水

1 人做过这道菜

俩妞妞妈YL

每年的端午，再忙也要花点时间给俩妞做绿豆糕。

用料

绿豆粉	500g
糖粉	150g
食用油	200g
温水	120g

绿豆糕的做法

绿豆粉装入不锈钢碗，保鲜膜覆盖，隔水蒸20分钟。
蒸好的绿豆粉过筛，放凉备用。
将温水糖粉油混合调匀，再将过筛后的绿豆粉加入混合均匀。
接下来将模具垫上保鲜膜，带上手套在模具中放入三分之一的绿豆粉压实，特别是四个角，然后适量放入豆沙压实，最后将空隙填满绿豆粉压实，拉起保鲜膜，一块绿豆糕就完成了。

小贴士

特别注意:混合粉油汤水的原料，放凉至常温再使用，热的状态下使用，模具的花纹不明显。

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该菜谱发布于 2018-06-17 12:34:33

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