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减脂 茄子西葫芦辣炒鸡丁

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Cathy_Shek的厨房  Cathy_Shek
减脂期间的健康食谱

用料  

鸡胸肉 200克
茄子 200克
西葫芦 200克
红辣椒 随意
酱油 少许
蚝油 少许
盐 少许

减脂 茄子西葫芦辣炒鸡丁的做法  

  1. 所有材料切丁，大小按自己喜欢

  2. 鸡胸肉丁放少许酱油和蚝油腌制10分钟

  3. 少许油和红辣椒起锅

  4. 闻到辣椒香味倒入鸡丁均匀翻炒

  5. 鸡丁外层变白时加入西葫芦丁均匀翻炒

  6. 西葫芦变软出水加入茄子继续翻炒

  7. 加少许盐,酱油和蚝油调色调味

  8. 出锅

    减脂 茄子西葫芦辣炒鸡丁的做法 步骤8

小贴士

翻炒时感觉太干可以加入一点点热水闷煮，加了水鸡胸肉会比较嫩。蚝油本身带甜，减脂期间用量建议小于一元硬币。酱油主要是调色作用，也可跟据个人喜好不添加

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的减脂 茄子西葫芦辣炒鸡丁

 

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该菜谱发布于 2018-06-14 16:34:36
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