酸辣鸡爪
0
人做过这道菜
黄小米77
非常喜欢吃凤爪，但坚决不买外面充满添加剂防腐剂的袋装凤爪吃。想吃的时候，就自己动手！做了很多种口味的凤爪，今天这个比较让我惊艳。
用料
酸辣鸡爪的做法
-
首先准备好所有的食材
-
柠檬切片备用
-
小米辣/美人椒（可放可不放）/大蒜/老姜/直接放入主锅内，5秒钟/速度5切碎
-
不需要切得太碎，这样刚刚好
-
加入100g生抽/100g清水/柠檬片/，3分钟/V档/小调羹🥄，煮一下酱汁
-
鸡爪先用5分钟/50度/速度5清洗干净，然后加水加料酒煮15分钟，酱汁熬好以后加入鸡爪，再一起烹煮15分钟。
-
出锅，鸡爪软糯入味。加入洋葱/香菜，腌制一下即可开吃！（洋葱香菜切小切碎）酱汁熬煮后味道更鲜美，另一种做法也可以不熬煮，小米辣的辣味会更生鲜，看个人喜好来做吧
-
夏天搭配上自然成熟的西瓜，简直太完美。
-
凤爪浸泡在酱汁中，个个入味，好吃得停不下来！
