酸辣鸡肉丸汤

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夏天来了,胃口不太好,喜欢喝粥喝汤
今天突发奇想做了个泰式酸辣汤,主料是鸡肉,很好喝呢。

用料  

鸡胸肉 1块
盐/黑胡椒/生抽/泰式香辣酱 适量
大蒜/小葱/面包糠 适量
清水 800g
鸡蛋 1个

酸辣鸡肉丸汤的做法  

  1. 准备好所有食材

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤1
  2. 将鸡肉切丁放入主锅,以10秒/速度7切碎

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤2
  3. 鸡肉切碎后,放入盐/黑胡椒/泰式酸辣酱/大蒜/面包糠/生抽,以2分钟/反转速度5,搅打鸡肉。

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤3
  4. 取出和好的鸡肉泥,用勺子挖成小球

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤4
  5. 平底锅热油两面煎黄,同时主锅内放入水30分钟/V档(127度),放入番茄/小葱,熬煮

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤5
  6. 这个时候鸡肉球已经很香啦

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤6
  7. 将鸡肉球放入主锅,(我还加了一个土豆当主食吃了)一起,继续煮15-20分钟

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤7
  8. 百变料理尽在弹指之间,哈哈哈,酸辣好开胃,一下子喝一大碗!

    酸辣鸡肉丸汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-05-15 17:40:02
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