酱烧鱿鱼

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鱿鱼营养价值很高 价格经济实惠 很受欢迎的一道海鲜菜肴送给大家~

用料  

鱿鱼 1只
葱白 一段
少许
甜面酱 一勺
白糖 少许
小米椒 3个
料酒 少许
蚝油 少许
酱油 少许
少许

酱烧鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼去眼睛 吸盘壳 牙 内脏 去皮(可不去)清洗干净

    酱烧鱿鱼的做法 步骤1
  2. 鱿鱼改花刀切小块 头须切段

    酱烧鱿鱼的做法 步骤2
  3. 焯水

    酱烧鱿鱼的做法 步骤3
  4. 小火热锅凉油 葱姜甜面酱糖炒出香味

    酱烧鱿鱼的做法 步骤4
  5. 放鱿鱼转大火炒出香味放水少许

    酱烧鱿鱼的做法 步骤5
  6. 加调料料酒蚝油酱油 少量水淀粉 煸炒均匀放少许香油出锅

    酱烧鱿鱼的做法 步骤6
  7. 转盘撒香菜芝麻上桌完成

    酱烧鱿鱼的做法 步骤7

小贴士

1.鱿鱼不要焯水久了 不超过两分钟
2.此菜偏甜微辣 不喜欢甜面酱可用大酱 不喜辣可不放

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-10 15:21:08
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酱烧鱿鱼的答疑

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