麻辣小龙虾

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“虾”做的,味道鲜

用料  

小龙虾 4斤
10片
大蒜 6瓣
干辣椒 20个
八角 15个
花椒 适量
香叶 适量
小辣椒🌶️ 5只
花生油 半碗
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
老干妈 适量
2碗
适量

麻辣小龙虾的做法  

  1. 配料大合照

    麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 尾部有三片取中间尾部扭动扯出虾肠,用牙刷轻刷干净小龙虾

    麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 热㶽下油爆炒姜、蒜、小辣椒

    麻辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 加香叶、八角、干辣椒、花椒翻炒片刻

    麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 加小龙虾爆炒至变色

    麻辣小龙虾的做法 步骤5
  6. 加盐、生抽、老抽、蚝油、老干妈翻炒均匀

    麻辣小龙虾的做法 步骤6
  7. 倒入两碗清水大火煮开转小火焖煮15分钟,关火,浸泡入味即可食用(食用前加热风味更佳)

    麻辣小龙虾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-06-03 15:13:10
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