粘米粉

0 人做过这道菜
粘米粉的用途很广,也非常有营养价值。据奶奶说过去经济条件不好的时候,很多产妇奶水不足,孩子也喝不起奶粉,都是靠粘米粉蒸成糊糊,把孩子一口口喂大的。

用料  

大米 500克
100克

粘米粉的做法  

  1. 大米洗净,放纯净水没过大米即可,浸泡2小时。

    粘米粉的做法 步骤1
  2. 沥干水分,略微阴干。或者用厨房纸巾吸干水分。

    粘米粉的做法 步骤2
  3. 料理机打粉。过筛子筛,筛出粗大的颗粒再料理机打碎。这一步不难,但是有点麻烦。如果有一个好的料理机就会发挥大作用。我家的料理机打了三遍,才真正细碎。

    粘米粉的做法 步骤3
  4. 最后就筛成这样细腻的粘米粉。吃不完可以晾晒干,保存起来。

    粘米粉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-06-03 15:01:33
179 收藏


粘米粉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑