茄子洗净 切小块。
加入一点清水 让茄子湿润 拌入淀粉让茄子均匀过上淀粉。
有烧至八成热下入，茄子，炸至两面金黄捞出备用。
锅内留底油爆香蒜末，加入白糖，白醋 番茄酱 一丢丢盐 和少许水炒制冒泡。
放入炸好的茄子裹上上糖醋汁
撒入芝麻出锅。
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蔻蔻k
