肉沫刺老芽下饭菜

1 人做过这道菜
老公上周从朱雀山釆回来一筐刺老芽,蘸酱和炒鸡蛋的吃法有些腻了,这次研发一道下饭菜

用料  

刺老芽若干
生抽适量
盐适量
肉末适量
蚝油
姜片
蒜片
干红辣椒3个
香叶4片
鸡精
大料2个

肉沫刺老芽下饭菜的做法  

  1. 将刺老芽开水下锅淖好,过凉水,撒盐腌15分钟,将刺老芽剁碎。

  2. 锅里放油,八角和香叶爆香,放入肉沫煸炒,再放刺老芽。

  3. 放入蚝油、生抽、干红辣椒,姜片继续煸炒,出锅前放入蒜片和鸡精。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-27 13:33:08
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肉沫刺老芽下饭菜的答疑

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