萝卜牛腩煲(电饭锅版)

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用料  

牛腩 1200克
萝卜 1根
2片
花椒 一把
适量
料酒 2勺
陈皮 2片
桂皮 1块
香叶 1片
酱油 2勺
白糖 适量
适量

萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法  

  1. 凉水放牛腩,水滚出血沫关火。用流动的水冲干净牛腩,沥干待用。

    萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜,陈皮,花椒(超爱,放了一大把),干辣椒,桂皮,加油爆香。放入牛腩翻炒,加盐,糖,料酒。炒后放入电饭锅,加水没过牛腩。

    萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 开启煲汤模式(3小时),到时间再加入萝卜,开启煮饭模式。加酱油调色,再试试味道,可以再加盐。到点就煲好啦!香!

    萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法 步骤3

小贴士

早上去市场买牛腩,阿姨强推价格更低的多筋少肉的牛腩,肉多的会塞牙。
牛腩切大点,缩水厉害。
 

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该菜谱发布于 2018-05-26 16:49:29
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