红枣鸡蛋发糕
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人做过这道菜
咕噜咕6868
早上起来，做个发糕给儿子吃，平常做惯红糖的，今天改口味，做个红枣的，希望他喜欢ψ(｀∇´)ψ然后再冲杯牛奶给他，酱紫应该营养棒棒哒啦（✽＾㉨＾）早餐搞掂✌
用料
红枣鸡蛋发糕的做法
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红枣去核+水👉放入料理机打成糊(´･㉨･`)
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红枣糊+面粉+奶粉+鸡蛋+糖+酵母粉混合均匀，快速搅拌3分钟(面糊不能太稀)
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倒入模具中发酵40-50分钟左右
(冬天温度较低发酵慢，可以上蒸锅用暖水发酵)。
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发酵至七八分程度就可以冷水上锅蒸了，开中火20分钟。
👉蒸的过程中ヾ(◍ ° ㉨ ° ◍)ﾉﾞ可别手痒痒打开锅盖噢，会使发糕回缩，影响口感滴
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蒸好的糕不要马上打开锅盖，给它在里面焖一下下后，就可以(★^㉨^★)慢慢享用啦
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我仔是头号粉丝✧*｡٩(^㉨^*)و✧*｡
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儿子很喜欢，妈妈很欣慰❀˳꒰*´ ㉨ `*꒱❀
